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かまちゃんのアウトドア日記

サラリーマン生活を卒業し、アウトドア活動を満喫しています。活動日記を作りました。

桑の実ジャムの製作

北本自然公園に行った時通った、狭山川越サイクリングロードの沿道にある桑の実が熟していたので、妻と一緒に昭代橋付近の河川敷の桑の実を採取しジャムを作った。採取場所が付近の老人の散歩コースの様で色々な対話が出来た。5月18日

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▲ジャムを煮込む:すべての実のヘタを取るのに苦労した。

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▲ジャムの空きビン10個ほど出来感激。妻の友人に分けるとの事。

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▲ヨーグルトに入れ賞味する。満足・満足
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