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かまちゃんのアウトドア日記

サラリーマン生活を卒業し、アウトドア活動を満喫しています。活動日記を作りました。

収穫した果実を利用する

我が家の果樹を利用し、果実酒やジュースを造る。1年後が楽しみだ。秋には山ブドウのワインを作るため、山ブドウを育てている。

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梅ジュース:梅が落ちてしまうので、収穫し、梅ジュースを作る。5月20日

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アンズ酒(左)とユスラウメ酒(右):毎年アンズはジャムにしていたが、今回はウイズキー漬けにした。ユスラウメ酒は焼酎で漬ける。初めて作る。5月27日
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